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きなこベーグル
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久々のベーグル。
コネをHBにお願いして作ったのだけど
外国産小麦なのを忘れて
水分量を減らしたので
逆に水分が足らない状態の生地に
なってしまいました(汗)
でも、何とか完成。
しかも、ややや焼きすぎた?!
つるぴかベーグルには、ならなかったけど
味や固さなどは
きなこが香る食べやすいベーグルが出来ました。
おやつベーグルが食べたいから
明日も作ろうかなー♪
くるみと黒砂糖の組み合わせが良いかな…
とか考えつつ
明日は買い物へ行くつもりだから面倒になり
多分買ってきて作りませんな(笑)
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by ouchijikan | 2010-04-08 23:27
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